芝士焗苹果炒牛奶

很喜欢炒牛奶，第一次做手贱加了很多面粉，然后超出来的牛奶一粒粒，很难吃蛋腥味比较重，然后就加上牛奶的好朋友芝士焗了下，再加苹果，像吃沙拉一样，好吃多了，先给炒牛奶失败的孩子~

用料  

芝士焗苹果炒牛奶的做法  

1. 蛋白和蛋黄分开，只用蛋白
   苹果去皮切粒

2. 蛋白+牛奶+糖+面粉或淀粉，混合。（因为失败的原因，所以我当卡仕达酱加稠版弄了，蛋黄后面我也加了）
   面粉我加了3大匙，多了，喜欢稀点的可以少加面粉。
   糖的多少适合自己就好，我觉得甜一点，蛋腥味好像少一点，我加了3小匙

3. 混合液放平底锅里中小火慢炒，开始凝固时可离火，加入苹果粒

4. 把炒好的苹果牛奶放碗内，覆盖一片芝士。
   我用的是微波炉，中高火3分钟芝士融化了，就可以开动了~
   想要有点焦的芝士可以光波下或者焗一下，香草可用可不用~