超下饭的豆皮金针菇卷

豆皮金针菇卷是我特别喜欢的一道家常菜，营养美味，好吃下饭，还不会担心长肉肉。

用料  

超下饭的豆皮金针菇卷的做法  

1. 金针菇切去根部，清洗干净，控干水份备用。

2. 将豆皮切长条。

3. 将豆皮卷上金针菇，用牙签固定住。

4. 葱蒜切好备用。

5. 事先调个碗汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺糖、1勺淀粉，放适量的清水，用勺子搅拌均匀备用。

6. 锅中放油，爆香葱花蒜沫。

7. 放入豆皮金针菇卷两面煎至金黄。

8. 放入碗汁，盖上锅盖焖煮几分钟至收汁装盘（这一步忘记拍照）去掉牙签就可以吃了，是不是超级简单的一道下饭菜！

小贴士

1、这道菜不放盐正好，口重的朋友可以适量放一点点盐就可以了。
2、喜欢吃辣的朋友，可以在炝锅时放点小米辣。