吃厌了五香口味的牛肉,咖喱牛肉,就来试一试这道法国红烩牛肉吧。极具异域风情,做给爱人吃,配上红酒,就假装在法国吧。
用料
牛肉 | 500克 |
洋葱 | 三分一个 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
番茄泥 | 2大勺 |
黑胡椒 | 些许 |
欧芹碎 | 1小勺 |
混合香草 | 1大把 |
甜椒粉 | 1小勺 |
黄油 | 1大片 |
法国🇫🇷红烩牛肉 无油的做法
牛肉我已经提前泡了一晚,冷水下锅,还是抄出这么多血水。
期间可以准备配菜
小火将黄油在铸铁锅中融化
洋葱炒香
放牛肉,番茄,番茄泥翻炒
适量黑胡椒
加水沫过食材,加两小勺盐
加甜椒粉
欧芹碎
混合香菜很重要,异域风情
慢炖15分后可以加入胡萝卜,土豆继续小火闷着煮
小贴士
1.加红酒肯定会更好,我实在不舍得单独开一瓶
2. 混合香料很重要!