豉油鸡亦

鸡亦尖
深受大小朋友欢迎

用料  

豉油鸡亦的做法  

1. 洗净，用盐搓下，过水

2. 盐搓完冲水，用开水焯水1分钟，不要太烫的水

3. 放少许油、老抽、料酒搅拌腌15分钟
   葱切段，蒜切粒

4. 中火爆炒下

5. 炒至微金黄色，基本熟了
   加适量豉油，加盖焖10分钟

6. 最后加微少糖，加葱段，收汁上碟！
   0k！开吃…