腊鸡亦

今年广东天气超适合晒腊味的，二师兄太贵，那就晒鸡中翅吧

用料  

腊鸡亦的做法  

1. 先把鸡中翅洗干净，晾干水份，这更好入味

2. 把酱油，酒，糖混合后，放入晾干的鸡中翅腌制两小时。。是2kg用了半只六月鲜的低盐酱油，晒出来，刚刚好，不会太咸

3. 晒三天左右就干了，越干越好保存。。

4. 和饭一起蒸熟，超香的。。