鲅鱼又名马鲛鱼,刺少肉嫩,胶东人用其包的鱼饺子皮薄馅嫩远近驰名,愿吃友们参考宫婶制作,小试牛刀,以饱口福喽!
用料
鲅鱼 | 2条 |
韭菜 | 200克 |
面粉 | 自定 |
香油 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 克 |
烧熟花生油 | 2大勺 |
生姜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
青萝卜或白萝卜擦丝焯水 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
鲜嫩鲅鱼饺的做法
鲅鱼又名马鲛鱼,刺少肉嫩,胶东人用其包的鱼饺子皮薄馅嫩远近驰名,愿吃友们参考宫婶制作,小试牛刀,以饱口福喽!
用料
鲅鱼 | 2条 |
韭菜 | 200克 |
面粉 | 自定 |
香油 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 克 |
烧熟花生油 | 2大勺 |
生姜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
青萝卜或白萝卜擦丝焯水 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
鲜嫩鲅鱼饺的做法