用料
肥肠 | 克 |
料酒 | 勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
醋 | 勺 |
赤臂洗肥肠的做法
白水加,拍带皮蒜,姜片,葱,料酒,醋,烧开
烧开后,把肥肠扔进去,绰水。
捞出来,捞到冷水盆中,用手搓冷水洗几遍
然后捞出,用醋泡住,加些料酒和盐。
腌制30分钟,捞出,完工
用料
肥肠 | 克 |
料酒 | 勺 |
葱 | 根 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
醋 | 勺 |
赤臂洗肥肠的做法
白水加,拍带皮蒜,姜片,葱,料酒,醋,烧开
烧开后,把肥肠扔进去,绰水。
捞出来,捞到冷水盆中,用手搓冷水洗几遍
然后捞出,用醋泡住,加些料酒和盐。
腌制30分钟,捞出,完工