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秘制私房葱爆羊肉

来源:料理馆 2.97W 次
秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃

快手菜!适合无肉不欢的上班族!绝对惊艳你的味蕾!而且一点没有羊肉的膻味!PS:也可以使用羊肉片

用料  

羊腿肉 250g
大葱 1整棵
2瓣
老抽 2~3汤匙
香油 1汤匙
1汤匙
适量

秘制私房葱爆羊肉的做法  

  1. 羊腿肉切片,如果直接用羊肉片就省去这步了

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一棵葱切斜刀

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 两瓣蒜切片

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 肉热油下锅翻炒

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉炒了半熟放入几片葱翻炒

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 我家常备老抽 颜色很好 不是黑色 颜色发红

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 羊肉全部变色后加入老抽

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 肉全部翻炒上色

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 把葱和蒜一起倒入锅中翻炒

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加入香油,这步忘了拍照

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 肉出汤马上加醋

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 出锅!

    秘制私房葱爆羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

醋一定是加完就出锅!

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