用料
肠粉专用粉 | 50克 |
水 | 125克 |
鸡蛋 | 2个 |
超简单的自制肠粉的做法
将称好的肠粉专用粉和水混合均匀
取出平底蒸盘,在锅底刷一层薄薄的油 (注意千万不能刷多 不然粉浆会到处流动)在倒上一层薄薄的粉浆 撒上你喜欢吃的 蔬菜 鸡蛋 肉末等等
蒸锅水烧开后 上锅蒸两至三分钟 冒泡就是熟了
取出 用刮刀装盘 即可 调味根据个人口味调酱汁 淋上即可享用
最后装盘 淋酱汁
小贴士
酱汁 锅里下油 放入蒜末爆香后加入适量酱油少量糖提味 即可
用料
肠粉专用粉 | 50克 |
水 | 125克 |
鸡蛋 | 2个 |
超简单的自制肠粉的做法
将称好的肠粉专用粉和水混合均匀
取出平底蒸盘,在锅底刷一层薄薄的油 (注意千万不能刷多 不然粉浆会到处流动)在倒上一层薄薄的粉浆 撒上你喜欢吃的 蔬菜 鸡蛋 肉末等等
蒸锅水烧开后 上锅蒸两至三分钟 冒泡就是熟了
取出 用刮刀装盘 即可 调味根据个人口味调酱汁 淋上即可享用
最后装盘 淋酱汁
小贴士
酱汁 锅里下油 放入蒜末爆香后加入适量酱油少量糖提味 即可