今天这道[金针菇肥牛卷]真的是好吃到舔盘的菜,金针菇+肥牛的搭配让金针菇的口感又上了一个档次~超赞der!!你们一定要试试哦!
用料
肥牛 | 200克 |
金针菇 | 600克 |
葱、姜、蒜 | 适量 |
调酱汁: | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
备好食材:金针菇600克、肥牛200克、葱、姜、蒜适量
金针菇切头洗干净,撕成小条,肥牛展开卷起金针菇(卷紧一点哦)调一碗酱汁:2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油油+1勺糖+1勺盐+小半碗水
锅里热油爆香葱、姜、蒜,放肥牛卷
两面各煎2分钟,倒入调好的酱汁
中火焖煮5分钟,最后大火收汁即可
美味又好吃的金针菇肥牛卷做好了开吃!
小贴士
可以多留一些汤汁,这个汤汁拌饭吃超级好吃!