有天做了这个肉饼,发现不爱吃肉的儿子能吃两大块,可是安慰了这个老母亲的心,菜谱记录下来,以后可以常做了。
主要石材:瘦肉,香菇,鸡蛋
瘦肉香菇剁碎,瘦肉在剁的时候放入 盐
姜剁碎
调料都放一起 姜,生粉,耗油,酱油,搅拌均匀
最后打入鸡蛋,同样,搅拌均匀
最后搅拌好的样子,上锅和米饭一起蒸。这样米饭好了,肉饼也就好了。
蒸出来的肉饼,味道Q弹好吃😄