不加一滴水的金桔膏

换季的时候，孩子，老人最容易咳嗽感冒，每年都会熬着金桔膏备着，每天早起给孩子喝一杯，酸酸甜甜的，润肺，止咳，化痰。

用料  

不加一滴水的金桔膏的做法  

1. 新鲜的金桔🍊加盐泡30分钟冲洗干净。

2. 金桔切片，可以去籽也可以不去。

3. 放入老冰糖

4. 搅拌均匀，最好腌2个小时以上。

5. 我是头天晚上都准备好，腌了一个晚上冰糖都化开了，更好熬煮。

6. 放锅里大火熬煮，这个过程有点漫长，旁边玩会手机，干点别的。

7. 煮开后会有很多泡沫，可以用勺子把泡沫撇掉一些，做出来的成品很好看一些。

8. 金桔慢慢就会变得透明

9. 熬到这种状态就需要一边煮一边搅拌，避免糊锅。

10. 最后熬到这种状态就可以了

11. 装瓶放冰箱保存。