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【步骤图】家庭版
【步骤图】超简单
麻辣豆腐粉条包子
愿我们的日子象黄
板栗烧鸡，注意“1
带饭100天打卡～第1
用料
| 河粉 | 500克 |
| 洋葱 | 个 |
| 绿豆芽 | 200克 |
| 葱 | 50根 |
| 韭黄 | 100克 |
| 淀粉 | 一点勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老抽2 | 勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛肉 | 200克 |
| 盐10 | 克 |
干抄牛河的做法
片牛肉，横纹切片可以翻书一样，切丝
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第2张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第2张")
切好的牛肉➕盐鸡粉➕胡椒粉拌匀➕鸡蛋清拌匀
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第3张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第3张")
小苏打和生粉上酱，分次加入肉里面搅拌均匀不能一次家足，否则泄水
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第4张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第4张")
拌均匀➕肉拌均匀➕多油封面防止封干提前一天盐好放冰箱是可以的
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第5张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第5张")
封油的目的是为了抄时沾粘
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第6张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第6张")
宽油，热锅冷油，下牛肉，时间不能太长肉变色就捞起来
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第7张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第7张")
提前准备好蒜米
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第8张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第8张")
韭黄和葱
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第9张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第9张")
肉肉出锅后期，下油，爆香蒜米，放入豆芽，放入河粉，不停的翻炒，➕入生抽老抽和盐，抄一下➕入葱，最后放入韭黄在放过好油的牛肉，不能翻炒太久➕点芝麻油出锅
![干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第10张]( "干抄牛河的做法步骤图，干抄牛河怎么做好吃 第10张")
