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汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)

来源:料理馆 2.69W 次
汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图

用料  

汪刺鱼 5条
鸡蛋 2个
面粉 适量
6片
植物油 150克
适量
3根
豆腐 1块
青菜 按需加
大蒜 3瓣

汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法  

  1. 汪刺鱼清洗干净

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第2张
  2. 打入两个鸡蛋

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀,包裹均匀

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第5张
  5. 锅内加油烧热,加入姜片

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第6张
  6. 放入包裹好的汪刺鱼,煎至两面金黄;

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第7张
  7. 加入清水,大火煮开,加盐 、蒜瓣,小火慢炖20分钟

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第8张
  8. 豆腐切块(不要太薄,容易碎),炖10分钟

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第9张
  9. 我最后加了一些家乡做法的面皮和小青菜,大火煮开,也可以加一点鸡精提鲜。

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第10张
  10. 哈哈哈,成品不是很完美,我不会盛,结果鱼断了。结束

    汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法步骤图 第11张
#安徽 #汪刺 #豆腐汤
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