【步骤图】「滋润
【步骤图】无糖低
【步骤图】早餐可
【步骤图】香喷喷
鲜嫩多汁的烤羊肉
简单好吃：现泡什锦
巴斯克蛋糕吐司，你
😉🤩消耗干巴橙子
香辣小龙虾意面的
见过抹茶蛋糕，你见过抹茶漩涡蛋糕吗
用料
| 蛋糕胚：28*28烤盘 | |
| 材料： | |
| A.鸡蛋 | 4个 |
| B.细砂糖 | 85g |
| C.抹茶粉 | 7g |
| D.低筋面粉 | 70g |
| E.牛奶 | 20g |
| 黄油 | 20g |
| 酒糖液： | |
| F.水 | 20g |
| 细砂糖 | 5g |
| 君度橙酒 | 5g |
| 夹层： | |
| G.淡奶油 | 160g |
| 细砂糖 | 16g |
| 白朗姆 | 5g |
| 抹面 | |
| H.淡奶油 | 150g |
| 细砂糖 | 14g |
| 抹茶粉 | 9g |
抹茶漩涡蛋糕的做法
将蛋清蛋黄分开，砂糖分3次加热蛋清中打发至蛋白硬挺
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第2张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第2张")
将蛋黄一个一个加入搅拌均匀
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第3张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第3张")
黄油和牛奶称在一起，微微加热至黄油融化成液体
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第4张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第4张")
分两次加入过筛的低筋面粉和抹茶粉
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第5张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第5张")
快速翻拌至没有干粉颗粒，加入黄油牛奶
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第6张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第6张")
将面糊倒入垫有油纸的烤盘上，用刮板抹平
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第7张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第7张")
放入180度的烤箱中层，烘烤约13分钟
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第8张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第8张")
将水和砂糖煮至沸腾，关火后加入利口酒，用毛刷刷在蛋糕体表面
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第9张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第9张")
将锯齿刀将蛋糕卷平均切割成5条
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第10张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第10张")
将两头向不同方向斜切
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第11张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第11张")
将淡奶油、砂糖和利口酒打发至体积膨胀逐渐浓稠
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第12张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第12张")
将奶油平均的涂抹在切割好的蛋糕体表面
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第13张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第13张")
将一条蛋糕从靠近自己身体的一侧开始卷起
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第14张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第14张")
在以圆饼状的方向放在旋转台上
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第15张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第15张")
将剩下的蛋糕条围绕其卷上，卷的时候以两头接缝相切
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第16张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第16张")
将淡奶油加入抹茶粉打发至7成，给蛋糕抹面
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第17张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第17张")
利用小曲吻刀做出表面漩涡状的装饰
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第18张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第18张")
漩涡蛋糕就完成啦
![抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第19张]( "抹茶漩涡蛋糕的做法图解 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤 第19张")
小贴士
卷的时候要注意哦
