超方便漩涡蛋糕、树桩蛋糕做法

上图是我圣诞做的树桩蛋糕，在做的过程中就发现了一个做漩涡蛋糕的技巧。

当时无拍照，现在画了个简易图

用料  

超方便漩涡蛋糕、树桩蛋糕做法的做法  

1. 准备好一个圆形的戚风或海绵蛋糕。
   传统的的漩涡蛋糕的做法像做蛋糕卷那样，先用一个大方盘烤一片蛋糕，然后切成条，抹上奶油再卷。

2. 我的方法如图：用有锯齿的小刀，从上往下切，一圈一圈的切，想切多少圈就切多少圈。
   然后每圈切一刀切断，展开成长条形，然后抹上奶油，再按从小到大围起来，围成原本蛋糕的形状。
   
   这样的好处是每条蛋糕条都保持着原来的弧度，所以加上奶油后就可以轻松围起来，一点都不费劲。几乎不用特地去定型，很方便。