用料
油 | 20克 |
葱 | 10克 切细末 |
姜 | 2克 切片 |
蒜 | 2瓣 切片 |
蛏子 | 500克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 盐5克 |
蛏子提前2小时泡盐水吐沙后,再小美5分/50度/速度5清洗。
清洗后清水冲洗干净,沥水。
将油,葱,姜和蒜放入主锅,以3分/V/速度1爆香。
加入洗净沥水的蛏子,料酒,盐,以5分/V/反转小勺烹煮。
音乐响起,打开锅盖。
装盘,趁热享用!
用料
油 | 20克 |
葱 | 10克 切细末 |
姜 | 2克 切片 |
蒜 | 2瓣 切片 |
蛏子 | 500克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 盐5克 |
蛏子提前2小时泡盐水吐沙后,再小美5分/50度/速度5清洗。
清洗后清水冲洗干净,沥水。
将油,葱,姜和蒜放入主锅,以3分/V/速度1爆香。
加入洗净沥水的蛏子,料酒,盐,以5分/V/反转小勺烹煮。
音乐响起,打开锅盖。
装盘,趁热享用!