香菜和萝卜是绝配,无论生熟,都相得益彰,搭配脆豆腐丝或粉条都很好吃,清脆爽口,平凡无奇的食材成就了前所未有的鲜甜。
用料
白萝卜/青头萝卜 | 半根 |
脆豆腐 | 半片 |
香菜 | 一小把 |
盐 | 1.5克 |
浅色酱油 | 1/2勺 |
胡椒粉 | 1/6勺 |
植物油 | 10克 |
香菜萝卜丝炒脆豆腐/清爽刮油/减脂代餐的做法
脆豆腐切丝焯水3分钟后沥干
萝卜擦/切丝,加薄盐静置5分钟杀出水
萝卜拧干水,香菜切段
热锅起油翻炒萝卜丝和脆豆腐30秒,加佐料炒1分钟
加入香菜炒30秒
既成
小贴士
这道菜是快炒菜,全程中~大火