这道菜做起来特别快,调汁,葱姜蒜,下油锅炸一下,浇汁出锅,简单美味,是一道比肉好吃的菜哦!
用料
金针菇 | 2小把 |
豆皮 | 1张 |
葱姜蒜 | 若干 |
糖 | 1勺 |
生抽老抽 | 各一勺 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
超级好吃的金针菇豆皮的做法
调汁:生抽+老抽+蚝油+糖(各一勺),盐半勺+半碗水搅拌均匀!
两小把金针菇分成12等份,一张豆皮对折切12小份,12根牙签依次包好!
加适量油下葱姜蒜爆香,加金针菇小火煎两面金黄,加入调汁,再加小半碗调好的水淀粉,大火收汁!
出锅洒上葱花,一份非常入味金针菇豆皮就做好啦!(ฅ>ω<*ฅ)开吃~
小贴士
1、豆皮外面也可以再卷薄里脊,也可以用薄里脊肉片直接卷金针菇!
2、也可以微波炉烤制版,调汁上可加一些烧烤调料,按照个人口味发挥你的创意做起来!
3、豆皮里同样可以包几根黄瓜丝和胡萝卜丝也不错哟。
一道有灵魂的菜,从来不会固定于一种做法,根据每个人的口味特色和心情,给自己做一道最适合的菜吧!