电磁炉肉片炒黄瓜红萝卜

朋友来家里吃饭，临时少了一道菜，赶紧跑下楼买黄瓜和肉，突然想加点红萝卜，颜色好看一点。

用料  

电磁炉肉片炒黄瓜红萝卜的做法  

1. 将瘦肉、红萝卜和黄瓜切片.

2. 锅内放点油，调至160度，将刚刚切好的红萝卜和黄瓜倒进锅内翻炒，翻炒两三分钟之后，加入三分之一碗水，盖上锅盖。带黄瓜颜色变略透明，打开锅盖至水收干倒出。

3. 暂且放一边。

4. 锅内在放少许油，倒入肉片，翻炒至变色。

5. 倒入红萝卜和黄瓜，在翻炒一会儿，加点盐就准备出锅了哈。

6. OK啦！

小贴士

瘦肉在炒之前加一点点生粉，使它吃起来更加嫩一些。