支竹(腐竹)蒸肉

用料  

支竹(腐竹)蒸肉的做法  

1. 我们今天的主角，腐竹这次用了3根，上图为1根

2. 腐竹掰断加水泡软。大概泡了2小时。泡的过程翻下面，把没泡到的翻一下。

3. 豆豉洗净，和大蒜一起切碎。瘦肉洗净切片。葱花备用。

4. 泡软的腐竹、瘦肉、豆豉、蒜末、少许白糖、蚝油、酱油、盐(由于豆豉本来是咸的，所以带咸味的调料不要放太重)

5. 搅拌均匀后，电饭煲上蒸笼，和米饭一起煮。

6. 哔……饭好了＾０＾~

7. 撒上葱花，盖上盖子焖10秒左右，就可以吃了。当然，你喜欢生葱的味道，可以直接出锅开吃😄

8. 配上米饭🍚，青菜 。好吃不上火😏😏😏