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腐竹蒸鸡

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腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃

第一次尝试用腐竹鸡,腐竹吸收了鲜甜鸡汁,好吃到停不下

用料  

半只(斩块)
腐竹 5根
4片(切丝)
葱白 4根
1勺(小勺)
生抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
生粉 3勺
花生油 少量

腐竹蒸鸡的做法  

  1. 提前将腐竹掰断,用冷水泡软(大概1小时左右)

    腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃 第2张
  2. 鸡斩小块,将姜丝、葱白、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、油一起放入

    腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃 第3张
  3. 拌匀

    腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃 第4张
  4. 拌匀后平铺在泡软的腐竹上面

    腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃 第5张
  5. 开水上锅大火蒸18分钟

    腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃 第6张
  6. 出锅

    腐竹蒸鸡的做法步骤图,腐竹蒸鸡怎么做好吃 第7张

小贴士

腐竹要提前泡软,用冷水泡

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