爽口珊瑚菌-巧做夏日清口凉菜

感觉还没怎么过春天，夏天就已经悄悄来临。
夏天食欲不振，餐桌上一道甚至几道可口凉菜是必不可少的。
1~2~3~，屋里厢各种凉菜拌起来，今天小怡就先教大家爽口珊瑚菌。

用料  

爽口珊瑚菌-巧做夏日清口凉菜的做法  

1. 珊瑚菌去根后掰成小片，在水里浸泡2小时去泥沙。
   

2. 将处理干净的珊瑚菌扔进沸水里飞水30秒，捞出迅速浸入冰镇过的直饮净水。

3. 调配酱汁，将所有的调料混合拌匀。

4. 浇汁摆盘，建议在吃之前，可以早点拌好，以便珊瑚菌能够更好地入味。

小贴士

建议在吃之前，可以早点拌好，以便珊瑚菌能够更好地入味哦。