现制芝麻酱的日式胡麻菠菜

日式风味的菠菜做法，清爽且令人耳目一新，菠菜焯水后食用还可以去除草酸，口感更好更健康。

用料  

现制芝麻酱的日式胡麻菠菜的做法  

1. 主锅加入芝麻和蒜头，10秒速度8，用刮刀棒把食材刮到锅底，重复5次，研磨成芝麻酱。

2. 加入冷开水、芝麻油、酱油和糖，15秒速度3混合，盛出备用。清洁主锅。

3. 主锅加入1000克水，10分钟100度速度1烧开。

4. 加入菠菜，以1分钟100度速度1烹煮。

5. 取出菠菜，沥干水分装盘，淋上芝麻酱，可以再撒少许熟的白芝麻点缀。