芥菜油豆腐

芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以防治便秘，尤其是对老年人以及习惯性便秘者有很多的好处。

芥菜油豆腐入冬以后可以常吃，清肺还有胡萝卜素、芥菜价格实惠菜场都有买，制作过程也简单～～～

烧菜各有喜好、为什么我的很多菜里都在用风干肉，风干肉经过腌制风干后，肉特别的香，不管你是炒菜、炖锅、焖饭、还是直接蒸着吃都是很诱人的😋😋😋

用料  

芥菜油豆腐的做法  

1. 风干肉切片、芥菜切3-4厘米段待用

2. 锅烧热倒入风干肉炒～炒之油香香哒

3. 倒入芥菜翻炒、放盐炒熟

4. 放入油豆腐、倒入少量清水小炖一会
   
   有冬笋的话切片可放入一起炖、更鲜味

5. 清香芥菜油豆腐小锅仔百吃不厌越炖越好吃…

小贴士

芥菜小锅仔清淡清香，性辛温而散，故能通肺开胃，利气化痰，适宜咳嗽痰滞、胸隔满闷、咳血等症。

没想芥菜的营养价值这么丰富