海边下酒休闲小吃－辣炒肚脐螺

用料  

海边下酒休闲小吃－辣炒肚脐螺的做法  

1. 肚脐螺洗净。

2. 准备葱花、姜丝，郫县豆瓣酱切碎备用。

3. 热锅凉油，下入葱花、姜丝爆香。

4. 加入郫县豆瓣酱炒出红油。

5. 放入肚脐螺，加甜面酱翻炒均匀。

6. 加入适量清水略过肚脐螺，加盐、糖调味，大火烧开转小火3－5分钟左右。

7. 待汤汁浓稠即可出锅。