休闲小饼干

适用于新手，简单易学

用料  

休闲小饼干的做法  

1. 将黄油切成一块一块进行固体软化，直至手指可以触到底。黄油要进行室温软化，不可用微波炉等。

2. 将糖霜与盐倒入软化好的黄油中。糖霜可用糖粉替代，净含量不变。

3. 用电动打蛋机将其打发至发白状态，我选用的是一档。

4. 将一整个鸡蛋放入，用手动打蛋机搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉，用刮刀炒菜式搅拌均匀。用手将其按压成面团。

6. 将面团用保鲜膜或者保鲜袋包好放入冰箱冷冻室，静置一个小时。

7. 在把面团从冰箱拿出来之前，将烤箱预热十分钟

8. 将面团取出，用擀面棒擀成两个一元硬币厚度的面饼，要均匀！

9. 将饼干模具压在面饼上，做出一个个饼干图案

10. 将其放入预热好的烤箱中，170度10分钟。由于饼干受热不均，在不到十分钟的时候就要盯着烤箱内的情况，及时将提前熟的饼干取出，否则就会变成黑美人了哦！

11. 取出饼干，开动咯！

12. 刚出炉的饼干～

13. 萌萌哒～

小贴士

天气越来越热了，黄油易融化。我是把面团分成几块放入冰箱里面的。做模型的时候，取出一块按压好，再取出一块的，否则是不容易出图案的。