今天想吃什么🤔
🥳☕️🍬🥛😆
原方:食帖24 啊!又想吃零食了p210
有改动
菜谱照片来自本书
时间:2小时10分钟
投喂:4人
备:塑料杯子4个(每个100毫升)
用料
吉利丁片 | |
吉利丁片 | 2片(8克) |
冰水 | 适量 |
泡咖啡 | |
黑咖啡 | 300毫升 |
砂糖(根据口味调整) | 3汤匙 |
配料 | |
牛奶或鲜奶油或炼乳 | 适量 |
☕️咖啡布丁🍮的做法
吉利丁片泡入水中,放进冰箱(提前20分钟)
泡咖啡,一般10g咖啡粉冲泡170毫升咖啡,按自己喜欢的浓度来。趁热加入砂糖,根据自己口味调整甜度
取出泡软的吉利丁片去水挤干,放入热咖啡中搅拌均匀
倒入容器中,冷藏2小时或至凝固
取出咖啡啫喱,晃动杯子测验是否凝固,脱模,淋上牛奶或者鲜奶油
爱怎么吃怎么吃👌
好了,吃吧🤡
小贴士
-在热咖啡中加入少许威士忌或者朗姆酒,可增添香气和口味
-如果无法脱模,将模具浸泡于热水中几秒
-可以使用汤勺舀出啫喱放入玻璃杯中,冰倒入牛奶变成一杯拿铁
-想喝纯咖啡的可以看这里!👻👻👻
再冲泡一杯浓郁的黑咖啡,冻入冰格
准备一杯冷萃
咖啡啫喱➕冷萃咖啡➕咖啡冰块➕炼👌