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烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮

来源:料理馆 1.78W 次
烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图

大晚上的想长肉,就出新点子了……

用料  

鸡蛋 3个
适量
豆奶或牛奶 200ml
可可 2tps
炼奶 适量
芝士 可忽略或撒一点在表面更好看

烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法  

  1. 打蛋,手打但不要太暴力哦,尽量不要有泡泡。此时在鸡蛋中加入几勺糖(我加了两勺仅做参考)和炼奶(按喜好来)。
    然后继续打散,到看不见固体蛋白为止

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第2张
  2. 过滤蛋液,滤掉那些打不散的部分,布丁会更嫩哦,然后混入事先准备好的奶(牛奶喝完了,今天是用的豆奶😊)

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第3张
  3. 这是加了两小勺可可粉的样子,搅拌均匀,不要看见小小的黑点就算打好了,多余的小顽固可以过滤掉。

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第4张
  4. 装入小蛋糕纸杯,不要装太满,不然烤的时候会溢出来哦。
    芝士往纸杯里面撒就好了。

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第5张
  5. 就这样,230℃空烤5分钟
    然后有两种选择:①230℃ 15min
                                  ②200℃  20min

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第6张
  6. 静静等待洛~

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第7张
  7. 黑色是可可粉哟,个人更喜欢可可粉的,可能丑陋了一点点嘿嘿

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第8张
  8. 蹡蹡!

    烤箱鸡蛋豆奶布丁🍮的做法步骤图 第9张
#烤箱鸡蛋豆奶布丁 #烤箱 #布丁 #鸡蛋 #豆奶
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