鸡蛋牛奶布丁（烤箱版）

防疫时期，无法出门采购美食，给娃做了一次鸡蛋布丁，又解馋又有营养。

用料  

鸡蛋牛奶布丁（烤箱版）的做法  

1. 牛奶中放入砂糖，在火炉上小火加热。把糖搅融化。

2. 3个鸡蛋打匀，在牛奶加热到冒热气时加入牛奶，边加边搅拌。注意不要煮开了，否则就成了鸡蛋花。搅匀后就关火。

3. 用滤网把搅匀的牛奶蛋液装入瓷烤杯或者玻璃布丁瓶。然后用锡纸盖好杯口。在烤盘中加热水，放入烤箱175度上下火烤25分钟。

4. 烤好后出锅，可以直接吃热的，也可以冰镇后当作冷饮吃。

小贴士

注意：放入烤盘的水一定要热水。如果家里有柠檬可以加几滴柠檬汁去蛋腥味。糖可以凭个人喜好加减。