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蛋奶布丁 (烤箱版)☆

来源:料理馆 1.56W 次
蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图

这是一款健康 无任何添加剂的蛋奶布丁,   味道浓郁,口感顺滑,适合早餐戓下午茶甜品,不要对它要求太高,做起来就是这么简单到没有朋友😘😘

用料  

鸡蛋 (全蛋) 4只
细砂糖 50
牛奶 350
淡奶油 50g
葡萄干 无数粒

蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法  

  1. 先准备好材料

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶+糖  隔水加热搅拌融化,再加入淡奶油,若用糖粉,无需加热
    打散的蛋液倒入搅拌好的牛奶液
    用打蛋器 搅拌至光滑细腻
    (一分钟即可)

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第3张
  3. 布丁液至少过滤三次,
    防止烤出来的布丁有气泡,
    就会影响口感
    这一步不要偷懒哦

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第4张
  4. 过滤好的布丁液光滑细腻,无气泡

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第5张
  5. 布丁液放入可爱的容器中
    包好锡纸,烤出来的布丁表面光滑,
    口感更佳

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第6张
  6. 烤盘内注满水,上下火160度,35分钟  

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第7张
  7. 看看,刚出出炉的布丁是不是很美,哈哈
    加上葡萄干装饰

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第8张
  8. 凉冷后 盖上密封盖,放进冰箱冷藏
    两小时以上
    就可以享用了哦

    蛋奶布丁 (烤箱版)☆的做法步骤图 第9张

小贴士

我选用了土鸡蛋,所以色泽非常的黄亮,给家中小朋友吃是非常健康的
牛奶可以用任何你喜欢的口味,这里我选用的纯牛奶
关于烤箱:   根据自己家烤箱温度适当调节哦

#蛋奶 #布丁 #烤箱
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