咖啡味很浓 跟巧克力超搭,做法超快超简单,口感外酥里软 一点都不干,适合不爱偏干蛋糕的人群
用料
面粉 | 200g |
黄油 | 80g |
红糖 | 70g(我觉得甜度刚好) |
三合一咖啡粉 | 26g |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 2-3g |
盐 | 适当加一点 |
水 | 4tsp |
百利甜 | 40g |
巧克力豆或切小块 | 按个人口味适当加 |
快手咖啡百利甜马芬的做法
烤箱预热190℃。小锅小火加热放入黄油,百利甜,糖,水(也可以用牛奶),搅拌至融化 放凉
鸡蛋打散,拌入步骤1,搅拌均匀
篩入面粉,泡打粉,盐,咖啡粉,搅拌至无粉块,最后拌入巧克力豆 ,刮刀搅拌一下,面糊分别倒进纸杯
烤箱温度从190调到180℃烤25分钟 (时间差不多25分钟上下根据自己烤箱温度调节,喜欢脆一点就多几分钟注意看别焦了就好)