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脆皮炸鲜奶~超好吃

来源:料理馆 3.11W 次
脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图

酥脆、奶香浓郁的炸鲜奶,吃的时候沾上炼奶,非常好吃,记得要趁热吃哦~

用料  

牛奶 400克
玉米淀粉 60克
白糖 40克
低筋面粉 70克
鸡蛋 1个
泡打粉 1克
30克
白糖 10克
面包糠 适量

脆皮炸鲜奶~超好吃的做法  

  1. 纯牛奶中加入玉米淀粉,再加入白砂糖一起拌匀

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第2张
  2. 倒入锅中小火加热,搅拌

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第3张
  3. 成糊状后改中火

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第4张
  4. 颜色微微透明即可

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第5张
  5. 倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固。

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第6张
  6. 取出切块

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第7张
  7. 准备一个盆子,打入鸡蛋🥚加入低筋面粉、泡打粉、水、白砂糖,混合搅打成糊

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第8张
  8. 另一个小碗准备面包糠(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第9张
  9. 先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第10张
  10. 热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第11张
  11. 沾着炼奶,趁热吃,真不错!

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第12张
  12. 咬一口~

    脆皮炸鲜奶~超好吃的做法步骤图 第13张
#鲜奶 #脆皮 #好吃
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