「家常版」脆皮炸鲜奶

在家就很方便做的炸鲜奶，味道超好！喜欢甜品的盆友们不要错过～小朋友也超爱吃哦！

用料  

「家常版」脆皮炸鲜奶的做法  

1. 牛奶250ml、淀粉30g、白糖20g，加入锅中小火慢慢煮，并不断搅拌（淀粉可以分次加入，避免结块）

2. 随着搅拌修炼粘稠，如图这种粘稠程度后关火

3. 倒入平底的容器内，抹平表面

4. 罩上保鲜膜（保鲜膜上用牙签戳几个洞），放入冰箱冷藏2-3个小时

5. 冷藏结束，从容器中取出奶块并切成段

6. 每一段奶块依次裹上淀粉、鸡蛋液（打一个鸡蛋就够了）、面包糠。锅内加油烧热，油温六层热时（筷子插进油里，看到急速冒泡），下锅炸

7. 炸至金黄捞出，大功告成～外酥里嫩，香甜可口的脆皮炸鲜奶就做好啦！

小贴士

炸的时间千万不要太久，看着点金黄就行了～