简易版《潮汕-胶罗钱》

这道甜品是潮汕人每家每户做喜事🎊 办桌必备的😸
胶罗钱也叫“落汤钱”是不少潮汕人的“童年甜品”

用料  

简易版《潮汕-胶罗钱》的做法  

1. 糯米粉加入适量清水 （不要一次性倒太多 ）边搅拌边倒

2. 差不多这种程度就好（有点浓稠的状态）

3. 倒入盘子（盘子抹点点油）蒸熟 ～（15分钟左右）量多要蒸多一会～
   不确定的话可以用牙签扎进去 不粘牙签就说明好了.

4. 在蒸的过程可以把花生 芝麻 白糖捣碎一点（碎一点比较香）混合一起备用～
   
   熟了之后拿出来搅拌一下 戴上手套（弄之前先把手套抹点油 防粘）然后捏成一小团一小团  放入花生糖里面滚一圈就OK啦！

5. 喜欢把芝麻 花生 白糖都弄得很碎  感觉吃起来比较好吃😋
   
   开吃🍽

小贴士

糯米粉浆控制好后面都是没问题的.

花生也可以换成黄豆粉（个人觉得还是加花生好吃点）