龙利鱼和小南瓜,木耳都是热量很低的食材,这一顿饭的总热量低于200卡,而且摆盘好看,饱腹又足够营养。龙利鱼的细嫩肉质十分入味,配菜香香辣辣,好吃还减肥。
我是碳水化合物重度爱好者,完成了蛋白质摄入不足,同时热量摄入过高,现在开始调整自己的饮食习惯,开创这个低卡减肥的菜单,记录一下自己的日常饮食,和大家一起分享。
用料
龙利鱼 | 180g |
嫩南瓜 | 250g |
黑木耳 | 60g |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 一汤匙 |
酱油 | 一茶匙 |
小米辣 | 2根 |
葱花 | 少许 |
植物油 | 一汤匙 |
龙利鱼配小南瓜黑木耳(低卡饱腹)190卡路里的做法
龙利鱼解冻,用酱油、盐、料酒、黑胡椒粉拌匀,腌制十五分钟
平底锅加热,放入腌制好的龙利鱼,不用放油,小火两面煎熟
黑木耳泡发,撕成小片,如果是小朵木耳可以不用撕。小米辣切碎,南瓜切成小片。
锅内放入植物油烧热,放入葱花和小米辣爆香,放入南瓜,小火煎熟。
放入黑木耳翻炒,撒上盐,少许酱油,加入少许热水,以免粘锅,炒熟即可。
龙利鱼摆盘,小南瓜黑木耳摆盘,撒上少许葱花即可。
小贴士
煎龙利鱼不用在平底锅放油,小火煎制两面熟透。