羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
用料
羊肚菌 | 10个 |
鸭 | 250只 |
枸杞 | 15粒 |
盐 | 适量 |
姜片 | 5片 |
鸡精 | 适量 |
羊肚菌炖鸭汤的做法
鸭肉剁块
焯水后再清水洗净
准备姜和枸杞备用
羊肚菌洗净后,用清水浸泡半小时,煲汤时把浸出味水倒回锅中一起煲汤,这才是精华所在。一个人的量是3颗,一家三口人的话10个足够了,多了反而味道不太美。
把所有材料放入砂锅
倒入刚才浸泡的羊肚菌水再加适量清水,大火烧开后,文火慢炖60~90分钟。
时间到 香味扑鼻而来
味道非常鲜美,女性经常食用羊肚菌有养颜、嫩白、还可以消除面部的黑斑、黄斑等功效。
小贴士
羊肚菌吃法很多关注我全部告诉你(需要羊肚菌可以联系我哟)