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羊肚菌猪肚炖鸡汤

来源:料理馆 2.72W 次
羊肚菌猪肚炖鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

半只
新鲜羊肚 250克
猪肚 半个
几根
姜片 适量
适量
适量
猪油 适量

羊肚菌猪肚炖鸡汤的做法  

  1. 土鸡块、猪肚洗净加料酒姜焯水后捞起沥干,猪肚切条状

  2. 热锅下猪油融化后加入姜、猪肚爆炒,加少许料酒

  3. 将猪肚、姜、葱结放入开水中炖半个小时后加入鸡块一起炖

  4. 1个小时后加入羊肚菌,捞出葱结丢掉,羊肚菌煮熟加盐出锅,撒上葱花。

小贴士

猪肚要用猪油爆炒后加入开水炖煮

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