用料
鸡 | 半只 |
新鲜羊肚菌 | 250克 |
猪肚 | 半个 |
葱 | 几根 |
姜片 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
猪油 | 适量 |
羊肚菌猪肚炖鸡汤的做法
土鸡块、猪肚洗净加料酒姜焯水后捞起沥干,猪肚切条状
热锅下猪油融化后加入姜、猪肚爆炒,加少许料酒
将猪肚、姜、葱结放入开水中炖半个小时后加入鸡块一起炖
1个小时后加入羊肚菌,捞出葱结丢掉,羊肚菌煮熟加盐出锅,撒上葱花。
小贴士
猪肚要用猪油爆炒后加入开水炖煮
用料
鸡 | 半只 |
新鲜羊肚菌 | 250克 |
猪肚 | 半个 |
葱 | 几根 |
姜片 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
猪油 | 适量 |
羊肚菌猪肚炖鸡汤的做法
土鸡块、猪肚洗净加料酒姜焯水后捞起沥干,猪肚切条状
热锅下猪油融化后加入姜、猪肚爆炒,加少许料酒
将猪肚、姜、葱结放入开水中炖半个小时后加入鸡块一起炖
1个小时后加入羊肚菌,捞出葱结丢掉,羊肚菌煮熟加盐出锅,撒上葱花。
小贴士
猪肚要用猪油爆炒后加入开水炖煮