炖羊肚菌清汤

偶然在菜市上买到了新鲜的羊肚菌和牛肝菌

甚是欢喜，于是纳入囊中，回屋烹制

遂准备与之相配食材

丢入炖锅中，任其咕嘟一二

半小时后，品其美味

不负人间岁月静好

用料  

炖羊肚菌清汤的做法  

1. 此菌偶然在菜市场才能遇到，但也不因为稀少买太多，毕竟太贵🌚，拍个合影，用不了这么多，三个羊肚菌➕半个牛肝菌就够了

2. 炖锅内摆入菌菇，新鲜竹笋，铺鲜肉六七片，放葱段姜片若干，少量料酒。

3. 将剪过胡须的鲜虾放入，看，大合影！

4. 放蒸箱或者蒸锅内炖蒸二十分钟后转小火慢炖十分钟，即可享用，特别清爽，特别鲜美。

5. 一切随心就好，不用太刻意，菜的分量以自身喜好为先，自己做的就是最美好的