混在五彩酒酿小圆子里的小老鼠

第一次做糯米的点心 心里其实没底 看了好几个方子 才决定从小圆子开始 调好颜色的就交给金宝 我试着捏了2⃣ 只小老鼠 成品还是比较满意哒～

用料  

混在五彩酒酿小圆子里的小老鼠的做法  

1. 按需分成4份，1份原味的，其他3份分别加入果蔬粉搅拌均匀

2. 将温水慢慢加入糯米粉中，和成软硬适中的面团

3. 揪一块原味的面团煮熟

4. 然后分别加入其他面团中

5. 分别揉匀备用

6. 这是最终按需揉好的面团

7. 把糯米团搓成大小均匀的小圆子，记得盆中放少量糯米粉防止粘黏

8. 锅中加入适量清水烧开，把圆子倒入锅中煮至浮起

9. 最后把酒酿和白糖加入锅中，再次煮开即可，我还捏了几只小老鼠，煮的时候最好放在漏勺里，防止五官散开