用料
八角 | 1个半 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒 | 2个 |
料酒 | 2小勺 |
香其酱 | 1袋 |
小鱼 | 1斤 |
葱姜蒜 | 葱结,3片,3瓣 |
醋 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
香菜 | 少许出锅时候放 |
东北小鱼酱的做法
底油,入所有调料炒香后加入香其酱,入小鱼,少许水很少很少的水,不糊锅就可以
晃锅,不用翻鱼,会碎,入高压锅20分钟
收汁,入香菜,出锅
用料
八角 | 1个半 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
干辣椒 | 2个 |
料酒 | 2小勺 |
香其酱 | 1袋 |
小鱼 | 1斤 |
葱姜蒜 | 葱结,3片,3瓣 |
醋 | 1小勺 |
白糖 | 1小勺 |
香菜 | 少许出锅时候放 |
东北小鱼酱的做法
底油,入所有调料炒香后加入香其酱,入小鱼,少许水很少很少的水,不糊锅就可以
晃锅,不用翻鱼,会碎,入高压锅20分钟
收汁,入香菜,出锅