用料
兔肉 | |
洋葱,青椒,葱姜,盐,料酒,老抽糖,甜面酱 |
酱爆兔肉丁的做法
原料准备
锅中加水盐,料酒,冷水兔肉下锅,水烧开去血沫捞出备用。
锅中烧油7-8成,将兔肉放入激一下油,洋葱和青椒也激一下捞出。
留油15克,甜面酱放入炒开,加葱姜,料酒水,糖,老抽调味,然后加兔肉等翻炒勾淀粉明油即可。
用料
兔肉 | |
洋葱,青椒,葱姜,盐,料酒,老抽糖,甜面酱 |
酱爆兔肉丁的做法
原料准备
锅中加水盐,料酒,冷水兔肉下锅,水烧开去血沫捞出备用。
锅中烧油7-8成,将兔肉放入激一下油,洋葱和青椒也激一下捞出。
留油15克,甜面酱放入炒开,加葱姜,料酒水,糖,老抽调味,然后加兔肉等翻炒勾淀粉明油即可。