无油无蛋胡萝卜花生酱糕

不加鸡蛋不加油也可以吃到浓郁口味的健康糕子哦〜花生酱可以让糕子变得很松软香甜。

用料  

无油无蛋胡萝卜花生酱糕的做法  

1. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，和萝卜打成泥。烤箱预热到180度。

2. 花生酱和黄金糖用搅拌器搅拌均匀，加入胡萝卜泥继续搅拌。再加入过筛好的面粉和泡打粉，稍微搅拌一下，最后倒入豆浆，搅拌均匀。

3. 倒入自己喜欢的模具中（我用的是磅蛋糕模具），烤箱180度烤35分钟即可。刚烤好的糕子很松软有点难切，建议等它凉了再切。