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【火腿XO酱香肠粽】

来源:料理馆 2.97W 次
「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤

梦中情粽【火腿XO酱香肠粽】,圆糯米融合金字火腿XO酱的鲜鲜辣辣,脆嫩清爽的青豆再加上一口咸鲜大满足的香肠,满满幸福感~

用料  

金字火腿XO酱 75g
圆糯米 2斤
青豆 1小碗
金字香肠 4根
老抽 适量
粽叶 适量

【火腿XO酱香肠粽】的做法  

  1. 粽叶入沸水煮1分钟,翻面再煮1分钟,清洗干净加水浸泡。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 圆糯米隔夜浸泡,加老抽、金字火腿XO酱、青豆拌匀。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 金字香肠斜切成大片。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 两片粽叶1/2处叶尾相叠,中间卷成圆锥后装入馅料。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 粽叶往下折,完全盖住,两侧捏紧。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 再附一张粽子,一齐向后折叠,线绳捆绑。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 冷水下锅煮3-4小时。

    「火腿XO酱香肠粽」的做法图解 做法步骤 第8张
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