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月饼酥皮

来源:料理馆 1.74W 次
月饼酥皮的做法步骤图,月饼酥皮怎么做好吃

延展性不好 比较像饼干 酥酥的
这是别人的方子 但我减糖

用料  

普通面粉 100克
玉米淀粉 corn starch 50克
奶粉 15克
——— 2
黄油/人造黄油 80克
糖粉 20克
——— 3
椰浆 15克
蛋黄 15个

月饼酥皮的做法  

  1. 过筛糖粉+ 黄油 打发一半

  2. 慢慢三次加入鸡蛋和蛋黄

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