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🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿

来源:料理馆 2.05W 次
🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图

简单的小饼干,甜而不腻,M豆和曲奇的完美结合,可以和小朋友一起动手完成的饼干,成品35颗左右,烤完了豆会裂开,但是不会化,裂开正常现象,不影响口感……做之前看好步骤和小帖士,都能做成功!

用料  

无盐黄油 70克
细砂糖 30克
低筋面粉 135克
全蛋液 30克
奶粉 30克
巧克力M豆 1袋

🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法  

  1. 无盐黄油室温软化,着急的可以电吹风机吹几下,不要吹化

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第2张
  2. 黄油加入糖用电动打蛋器低速打发至蓬松发白

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第3张
  3. 放30克全蛋液,筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀搅拌至无干粉

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第4张
  4. 用手捏成团

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第5张
  5. 面团很软,但是不粘手状态

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第6张
  6. 面团分成7克,还想更小的分成6克也行,这时候预热烤箱上下火160度

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第7张
  7. 搓成球中间按一颗M豆,这步完全可以请家里小朋友来帮忙,他很愿意做的

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第8张
  8. 看看小朋友做的很好👍

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第9张
  9. 全部做好

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第10张
  10. 放入预热好的烤箱,中下层,160度烤15分钟左右看曲奇上色了就熟了

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第11张
  11. 出炉放凉再吃

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第12张
  12. 放凉可以放密封的容器保存

    🥰奶香M&M豆曲奇饼干➿的做法步骤图 第13张

小贴士

1⃣️黄油充分软化,打蓬松发白
2⃣️M豆就是巧克力的,所以糖放的正好,喜欢甜的可以再加10克糖
3⃣️奶粉我用的雀巢的
4⃣️尽量大小一致,否则大的没熟小的就糊了
5⃣️M豆裂口正常,不要纠结~不影响口感

#曲奇饼 #奶香
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