自己memo：柠檬酸奶乳酪磅蛋糕

只是给自己做个备忘，味道有点点酸不会很甜，同事好评嘿嘿，
这是两条的量。
模具是彩味家的磅蛋糕模。

用料  

自己memo：柠檬酸奶乳酪磅蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪＋细砂糖打发至顺滑。

2. 加入黄油继续打发，加入鸡蛋液。

3. 加入过筛的低粉和泡打粉，柠檬汁，海盐，用厨师机和成面团就好。

4. 记得用裱花袋装！！然后倒入模具，没有裱花袋这次做的很难看！！！

5. 烤箱预热175度，长帝ne42火大温度高了15度左右所以我家里烤箱温度是155-160。预热后40分钟左右。

6. 等烤熟期间煮糖水，把水柠檬汁细砂糖放在一起煮，边煮边搅拌，沸腾后关火晾凉。

7. 拿根牙签插进蛋糕里，没有渣渣带出来就是熟啦！话说没用裱花袋用刮刀瞎刮真是太丑了。。。脱模放在晾网上晾。

8. 手接触过去温温的就可以把凉差不多的糖水往上刷，尽情刷，翻来覆去每个面都刷，反正都会吸收。

9. 糖水刷完，包上保鲜膜或者保鲜袋，放入冰箱。据说密封三天会好吃我也不知道为啥，反正我就这么做了😂

10. 三天后，撕开保鲜膜，包上可爱的油纸和丝带，装进盒子里。带去单位。

11. 不是很甜但是很醇微酸乳酪很重的磅蛋糕挺受欢迎，成功！