抹茶卷做砸的结果;)
用料
鸡蛋 | 4只 |
白糖 | 30g |
低粉 | 100g |
抹茶粉 | 7g |
红豆 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
抹茶红豆pancake的做法
打蛋白加砂糖,起泡后加入蛋黄一起打
和好后铺在烤盘里,190C 12min
拿出熬好的红豆沙,拌入适量红糖和橄榄油,达到个人喜好的甜度与稠度
将豆沙抹在蛋糕胚上
可以卷起来,或者直接切块吃
小贴士
低粉放足则口感厚重,否则就是松软的蛋糕,想要更松软可加泡打粉; 可加利口酒增添风味; 卷的时候建议边卷边抹馅,更易把握分量
抹茶卷做砸的结果;)
用料
鸡蛋 | 4只 |
白糖 | 30g |
低粉 | 100g |
抹茶粉 | 7g |
红豆 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
抹茶红豆pancake的做法
打蛋白加砂糖,起泡后加入蛋黄一起打
和好后铺在烤盘里,190C 12min
拿出熬好的红豆沙,拌入适量红糖和橄榄油,达到个人喜好的甜度与稠度
将豆沙抹在蛋糕胚上
可以卷起来,或者直接切块吃
小贴士
低粉放足则口感厚重,否则就是松软的蛋糕,想要更松软可加泡打粉; 可加利口酒增添风味; 卷的时候建议边卷边抹馅,更易把握分量