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簡單粗暴但香氣撲鼻的巴斯克蛋糕，外側黑焦而厚厚的奶酪風味，正是巴斯克特色，這款蛋糕流行於日本，漸漸傳開成網紅，瘦身的遠離，或者寬容自己吃完這份再說終身事業的問題⋯😃😃😃
用料
| 奶酪 | 200克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 砂糖粉 | 70克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 檸檬汁 | 5克 |
| 低筋麵粉 | 15克 |
| 烤爐預熱 | 420華氏度/220攝氏度 |
瘦身路上攔路虎— 巴斯克蛋糕（小美機）的做法
1、奶酪、雞蛋、砂糖粉加入主鍋，30秒/速度5；攪拌棒刮邊；2、加入檸檬汁、淡奶油30秒/速度5；3、加入低筋麵粉，15秒/速度3；
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4、倒入鋪好烘焙紙的6寸烤模，震出大氣泡，烤約25-28分鐘；
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5、剛出爐的樣子，慢慢塌陷⋯
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冷卻後放冰箱一晚，口感更加細膩絲滑
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