在室温34的情况下开了空调开机器做,水和蛋都要冷藏的,凯伍德面包机自设程序全程160分钟,揉,一发,二发,烤都是40分钟,成品约800g。松软好吃得很!
用料
金牌面包粉 | 400g |
水(冷藏) | 230g |
奶粉 | 40g |
鸡蛋小的约40g(冷藏) | 1个 |
盐 | 4g |
白砂糖 | 50g |
燕子耐高糖酵母 | 5g |
伊斯尼无盐黄油(室温软化) | 30g |
朗姆酒浸葡萄干(最少浸泡一晚) | 100g |
面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法
将除了黄油和葡萄干以外的其他材料放入面包机,开启
揉面20分钟后加入室温软化的黄油
在揉面最后8分钟加入浸泡好的葡萄干
然后不用管机器喽,完后后及时取出,冷却后切片装袋就OK啦
小贴士
小朋友还嫌葡萄干不够多,下次尝试放200g。