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面包机-朗姆酒葡萄干吐司

来源:料理馆 1.58W 次
面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法步骤图

在室温34的情况下开了空调开机器做,水和蛋都要冷藏的,凯伍德面包机自设程序全程160分钟,揉,一发,二发,烤都是40分钟,成品约800g。松软好吃得很!

用料  

金牌面包粉 400g
水(冷藏) 230g
奶粉 40g
鸡蛋小的约40g(冷藏) 1个
4g
白砂糖 50g
燕子耐高糖酵母 5g
伊斯尼无盐黄油(室温软化) 30g
朗姆浸葡萄干(最少浸泡一晚) 100g

面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法  

  1. 将除了黄油和葡萄干以外的其他材料放入面包机,开启

    面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法步骤图 第2张
  2. 揉面20分钟后加入室温软化的黄油

    面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法步骤图 第3张
  3. 在揉面最后8分钟加入浸泡好的葡萄干

    面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法步骤图 第4张
  4. 然后不用管机器喽,完后后及时取出,冷却后切片装袋就OK啦

    面包机-朗姆酒葡萄干吐司的做法步骤图 第5张

小贴士

小朋友还嫌葡萄干不够多,下次尝试放200g。

#吐司 #面包机 #朗姆酒 #葡萄干
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